Cowboys, tapas y 320 días de sol en Almería

¿Alguna vez te ha pasado que escuchas a hispanohablantes hablando y no entiendes ni una palabra? No, no es por el acento ni porque hablemos rápido. Nos estamos inventando palabras a propósito para hacerte sufrir.

Hoy hablo con Fabi y Sergio, de Spanish Experience Almería, sobre por qué decidieron montar inmersiones lingüísticas en una ciudad que casi nadie elige cuando piensa en aprender español en España. Almería tiene 320 días de sol al año, tapas gratis con cada bebida y paisajes que has visto mil veces sin saberlo: media industria del spaghetti western se rodó ahí.

La idea de vivir y montar algo en Almería

Borja: Hola, hola, ¿qué tal? ¿Qué tal? Soy Borja Odriozola y estás escuchando un nuevo episodio de Gramaticón, el mejor y más humilde podcast de todos los tiempos.

Antes de empezar, te cuento que he creado un curso gratuito donde te hablo de las mayores pesadillas del español, esos problemas que te provocan sudores por las noches. Lo tienes en borjaprofe.com/palabras, te suscribes y lo recibes inmediatamente.

Hablando de sudores, hoy quiero hablarte de un sitio de España donde hace bastante calor en verano. No, no es Sevilla. Tampoco es Córdoba. No, tampoco es Oslo. ¿Por qué dices eso? Ni siquiera está en España. ¿Qué te pasa?

No, está en el sur de España y es Almería, una provincia y también una capital de provincia bastante desconocida incluso para los propios españoles. Yo la he conocido por primera vez este año. La experiencia me ha gustado mucho, pero no te voy a hablar yo de esta ciudad. He decidido que voy a traerte a dos expertos, a las personas que me invitaron a visitar Almería. Así que, sin más, empezamos la invocación para traer a… bueno, ya lo verás tú.

Borja: A ver, creo que hemos conseguido traer a Fabi. Espera, hay otra persona más aquí. Es un doble mío. Ah, no, no, es Sergio. Es Sergio Delgado.

Sergio: Soy tu versión morena.

Borja: ¡Qué moreno estás, cabrón! Bueno, iba a preguntaros que qué tal, pero no puedo hacerlo porque significaría gastar una pregunta, así que voy a preguntaros algo mejor.

Fabi, quiero que respondas aquí cuál es el mejor sitio de tapas de todo Almería. Ten en cuenta que te va a escuchar toda Almería, todos los bares de tapas van a estar ahí cruzando los dedos para que lo selecciones, pero solo puedes elegir uno.

Fabi: Es una pregunta muy difícil porque, claro, como hay tantísimos bares y como la cultura de las tapas está súper extendida aquí en Almería, me ponen en un compromiso, porque luego voy a ir por la calle y me van a decir: «Mira, este es el que ha dicho esto», ¿no? Pero bueno, si tuviera que elegir un bar así típico, típico castizo, sería Casa Puga.

Borja: Casa Puga. Me suena que o nos llevasteis o nos lo recomendasteis cuando fuimos ahí, que fui a visitaros.

Fabi: Sí, sí, sí, sí, estaba en la lista de los posibles bares.

Borja: Estaba ahí, ¿no? Vale, chicos, os traigo aquí por varias razones, en parte para hablar de Almería, pero también por algo que me llamó la atención en su momento.

Y es que yo os conozco desde hace ya unos cuantos años, y claro, pues conozco, he hablado con Fabi un montón de veces, he ido a su podcast, él ha venido al mío; con Sergio hemos colaborado, hemos vendido cosas juntos, y de repente un buen día decidís juntaros también con Laura y montar una organización, una sociedad para ofrecer experiencias en Almería.

¿Cómo empezó todo esto y por qué? Porque además vivíais en diferentes partes de España en ese momento.

Sergio: Sí, esto te lo voy a responder yo. Yo vengo de Barcelona. Yo el último sitio donde estuve, que era Alemania, hacía mucho, mucho frío y dije: me vuelvo para España ya. Y claro, cuando volví a Barcelona dije: esto es muy caro, muy caro, quiero algo con sol, playa.

Entonces estuve buscando sitios y dije: mira, oye, Almería me encaja, y me vine aquí a vivir. Yo trabajo 100 % online, no tengo problemas. Y aquí estaba Fabi, que es el sitio que me recomendó, porque Fabi… la relación que yo tengo con Fabi es que primero fue un cliente de un curso de podcast que yo tenía hace ya tiempo y ya luego pues bueno, ya nos hicimos aquí amigos, ¿no?

Y me dijo: vete aquí y tal. Y me vine y él me comentó que llevaba ya tiempo dándole vueltas con Laura, Laura Serrano, que es la tercera socia de la empresa, de montar algo en Almería. Claro, esto con sol, playa, buen clima, buen sitio para practicar español.

Y nada, creo que entre los tres pensamos que lo mejor que podíamos montar aquí era una cooperativa, una empresa que hiciese inmersiones lingüísticas para alumnos de español.

Que esto es traer a gente de fuera de España, sobre todo a estos blanquitos europeos del norte que no les da el sol, para que se empiecen a acostumbrar.

Borja: Un saludo a los blanquitos europeos que están escuchando el podcast.

Sergio: Tú eres el blanquito europeo del norte de España, donde están los europeos del norte.

Y eso, que… bueno, es un lugar fantástico. Empezó así la idea, ¿no? Entonces empezamos a validarlo con algunas experiencias, rutas de un solo día, la cosa funcionó y ahora ya hacemos inmersiones de cinco días. Y también contigo, con profesores.

Borja: Y estuvo fantástico, por cierto. Y quería decir, porque las personas que están escuchando este podcast, los estudiantes, la mayoría están familiarizados con el tema de las experiencias de irse a una inmersión de una semana o de unos días a Barcelona, a Madrid, a Granada…

Claro, Almería, yo lo que he hablado con estudiantes, no les suena tanto. Entonces, por ubicarles un poco, por saber dónde es, aquí, ¿qué se encuentran los estudiantes cuando llegan a Almería? ¿Qué sitios emblemáticos? ¿Qué hay para hacer?

Sol, tapas gratis y paisajes muy distintos

Fabi: Mira, pues esto te lo contesto yo.

Bueno, primero, Almería está en el sureste de España, ¿no? En Andalucía. Y realmente lo primero que se encuentran cuando llegan aquí es sol, mucho sol, una luz muy brillante, un buen tiempo prácticamente todo el año. Tenemos 320 días de sol al año.

Entonces, lo primero, el buen tiempo. Y lo segundo, pues sería un buen ambiente, un ambiente tranquilo, no un turismo masivo, sino gente local, muchísima gente local.

Y luego, pues muchísimos, muchísimos lugares diferentes a menos de una hora de Almería capital. Se pueden encontrar desde un desierto a 20 minutos de Almería capital, el único desierto de Europa, y el Parque Natural de Cabo de Gata, donde hay muchísimas playas casi vírgenes, que está todo muy controlado, muy bien cuidado, playas súper bonitas.

Y luego, si quieres un poco de montaña también, pues solamente tienes que ir al norte de Almería, que está la sierra, la Sierra de los Vélez, que de ahí es Laura, por ejemplo. O sea, que te encuentras como tres paisajes diferentes a menos de una hora de Almería capital.

Eso es lo que también sorprende bastante cuando llegan aquí. Entonces, buen tiempo, buena comida, tapas gratis también, que van con la bebida, muy buena gastronomía.

Borja: Eso me sorprendió hasta a mí.

Sergio: Sí, diferentes paisajes y diferentes tipos de actividades. Ya depende de lo que cada uno busque. Y no sé, Sergio, por ejemplo, que se mudó aquí, ¿a ti qué te sorprendió?

Sergio: Está bien, la pregunta me la haces tú.

Borja: Sí, sí, así no gastamos una pregunta.

Sergio: Claro. A mí lo que me sorprendió fue, mira, esto lo he estado hablando con mi madre porque mi madre está estos días de aquí. Es decir, es como el ejemplo de una persona que viene de una ciudad grande como Barcelona y de repente pues se encuentra en esto, en un ecosistema diferente.

Y fue, o sea, ha tenido la misma reacción que yo tuve la primera vez que estuve aquí. Ahora ya estoy acostumbrado, pero es qué tranquilo es esto. O sea, estuvimos caminando por sitios donde en teoría se puede considerar como el centro de la ciudad y apenas había turistas, no había casi gente, no había ruido, había como los bares de tapas, no estaban masificados, no tenías que hacer aquí cola para entrar, como pasa en Barcelona muchas veces, ¿no?

Y es como un lugar perfecto pues para la gente que le gusta este turismo tranquilo, ¿no? Alejado de las grandes conglomeraciones, de las grandes ciudades. De la masificación. Barato también, aunque ya me he acostumbrado como buen catalán a esto y así que ni me quejo.

Borja: Es algo que me sorprendió porque hay un encanto en las ciudades pequeñas de España, esa tranquilidad, pero que normalmente te la encuentras más en el interior. Y claro, descubrir una ciudad pequeña en la costa, en el sur de España, es bastante peculiar.

También para los que quieran imaginarse un poquito los paisajes y la parte más desértica, lo habéis visto mil veces en la tele, ¿no? Porque en los westerns clásicos muchos de ellos están rodados en los desiertos de Almería. Que es algo que tengo muchas ganas de visitar en algún momento.

Fabi: Sí, la verdad es que es un paisaje de cine porque se han ido rodando películas desde los años 60 hasta hoy en día. Y las principales películas de spaghetti western fueron rodadas aquí en Almería, porque también hicieron un par de pueblos acondicionados, digamos, réplicas del típico pueblo del oeste americano, con todo lujo de detalles, ¿no?

Y los paisajes son impresionantes. Entonces, desde esa época hay una industria cinematográfica muy extendida aquí en Almería, así que vienen también a hacer diferentes tipos de producciones. Se han rodado muchas películas internacionales, pues Indiana Jones, Conan el Bárbaro, y también series y películas actuales.

Entonces, al final, ese paisaje se presta a esos rodajes. Y aparte les sale mucho más barato venir a Almería que ir a América o a otro sitio a rodar, ¿no?

Borja: Tiene sentido. Y entonces hablemos un poquito de los estudiantes, los estudiantes que llegan a vuestras experiencias, porque yo entiendo que cuando contactan con vosotros empiezan a saber de lo que pueden esperar en Almería: lo que habéis dicho del sol, el paisaje, las actividades y demás. Pero luego, una vez llegan, aterrizan, se reúnen con vosotros, pasa el primer día… ¿qué es lo que más les impacta o les sorprende de la experiencia de estar en Almería?

Sergio: Lo que había dicho Fabi: el sol. O sea, tú piensa que es gente… Esto lo organizamos, bueno, la vez anterior la organizamos en octubre. En octubre, en muchos sitios de Europa, Norte Europa, ya no hay sol, hace frío. Bueno, perdón, octubre, en marzo. Ahora viene la de octubre. Claro, hace frío todavía.

Entonces llegan aquí y empiezan a ver incluso gente ya en manga corta. Porque si tú te vas por el paseo marítimo, la gente ya está en la playa tomando el sol. Los más valientes se meten en el agua. Nos metimos en el agua en marzo, ¿vale? Estaba un poco fría, pero te puedes meter.

Ves a gente, digamos, con manga corta jugando en la playa en marzo. Y ellos, claro, en marzo, en sus ciudades, están quizá se meten en casa o ya no salen o está nublado, no hace sol. Y eso es lo primero que les llama la atención.

Y luego no sé si les llama la atención, Fabi.

Fabi: Sí, básicamente también ven que hay vida, hay mucha vida en la calle. Eso, la gente aquí en Almería, pues todo el mundo se relaciona. ¿Dónde? Pues en la calle, en los bares, etcétera. Entonces hay mucho ambiente y lo que les sorprende es que, por ejemplo, a las seis de la tarde en sus países todo el mundo está en casa metido. Y aquí es todo lo contrario.

A las seis de la tarde, cuando también hay gente que sale de trabajar, la gente sale a tomar algo. Entonces es un ritmo de vida como muy social, muy tranquilo también. Y eso es lo que les llama la atención, aparte de pedir una bebida y recibir una tapa gratis, que es algo impensable en sus países.

Y también la posibilidad de poder conectar directamente, poder entablar amistad o establecer relaciones con nativos, ¿no? Porque aquí la gente es muy abierta y entonces es muy fácil comenzar una conversación. Y a ellos les gusta mucho porque ven que los nativos se interesan en su vida, en qué hacen aquí, etcétera. Eso fue una de las cosas que a mí me gustó.

Borja: Bueno, todavía es una novedad en Almería, ¿no? No es tan común que haya gente extranjera tratando de hablar con ellos. Estoy intentando que no suene una pregunta para no gastarla.

Sergio: Yo te lo iba a decir, lleváis ya unas cuantas preguntas metidas dentro.

Borja: He rozado la pregunta. Hombre, poco a poco voy dominando esto. De todas formas, igual podría haceros 14 preguntas, pero no, vamos a dejarlo en 7.

Sergio: Pero sí, lo que comentas, que no es una pregunta, lo que comentas es verdad. Es decir, es que aquí no hay otra posibilidad de hablar otro idioma que no sea el español. Aquí no hay turistas. Incluso lo que comenta Fabi, que esto también lo está viendo mi madre, que mi madre es muy social. Estoy hablando de una persona ya de España, incluso que le gusta hablar mucho y de: jo, si es que aquí es muy fácil hablar con la gente, aquí la gente es muy simpática, ¿no?

Te encuentras un perro, le haces un comentario y ya tienes un tema de conversación. Claro, imagínate esto desde el punto de vista del nativo, ¿no? Que viene aquí, que quiere comunicarse, que habla un poquito y de repente esa persona ya está interesando porque encontrarse a un extranjero no es algo tan común como hacerlo, por ejemplo, en lugares como Barcelona, ¿no?

Y entonces, claro, ahí ya se genera un tipo de interacción que le viene muy bien a una persona que está, o al menos quiere practicar la oralidad con el español.

Qué perfil aprovecha más una inmersión

Borja: Claro. Y mira, una de las razones por las que os he invocado es que a mis estudiantes les suelen interesar mucho este tema de las inmersiones, ¿no? Muchos de ellos ya han ido a diferentes sitios de España, en Hispanoamérica y demás. Son el tipo de estudiante que está muy abierto a este tipo de experiencias.

Pero quería preguntaros, en vuestra experiencia, ¿cuál es el perfil de estudiante que aprovecha más este tipo de experiencias? Si habéis notado como alguna característica personal o de actitud, ¿no? En las personas que más disfrutan, que más aprenden, que más absorben.

Sergio: ¿Contesto yo esto? ¿O contestas tú? A ver, hemos tenido diferentes perfiles, de momento solamente adultos, ¿vale? También metemos para grupos de adolescentes, pero ese es otro mundo.

Y de adultos sí que han venido, jo, la última vez que… o sea, el último grupo que tuvimos, pues igual había gente de mi edad, de 35, 30 años para arriba. Pero sí que es cierto que digamos que este tipo de experiencias estamos vendiendo un tipo de español tranquilo, no solamente de turismo tranquilo, sino de español tranquilo.

Es decir, lo que hemos dicho: no es la típica región de España con miles de ofertas de ocio, con un montón de discotecas, con un montón de restaurantes, con ruido. Aquí todo es muy tranquilo. Es un español tranquilo, y por tanto el perfil es un perfil un poco ya de adulto, ya cercano a la jubilación, incluso ya jubilado, que está buscando pues una alternativa a lo que muchas veces ya pues es la típica ciudad costera como Málaga o como, yo qué sé, como Barcelona, Valencia.

Está buscando algo que diga: bueno, quiero vivir un poco esta vida entre comillas andaluza que me llama la atención, costera mediterránea, de calor, de tranquilidad, de buena gente, buena comida, pero sin los agobios, sin esa prisa, sin ese estar esperando, sin ese ritmo frenético que muchas veces viene en las grandes ciudades.

Cuando hagamos esto, la prueba con chavales jóvenes, a ver qué tal se lo pasan, que también tenemos kayak, tenemos Cabo de Gata, tenemos actividades de deporte para que se aburran, que también hay, porque es una región que ofrece muchas cosas. Ya te decimos algo, pero de momento esto es lo que mejor nos ha encajado, ¿no, Fabi?

Fabi: Sí. Aparte, tienen algo en común todos, ¿no? Que es que están todos enamorados de la lengua y de la cultura. Entonces ofrecemos diferentes experiencias donde hay cultura, donde se lo pasan bien también, y diferentes actividades también creativas.

Entonces, si metes todo en un cóctel, pues al final sale una experiencia muy, muy buena. Pero básicamente eso: ellos están súper motivados y con muchas ganas de conocer, de conocer a la gente, a la cultura y también todo lo que engloba, digamos, la lengua, pero en contexto y dentro de una ciudad que ayuda a que se desarrolle todo bien.

Borja: Creo que a mis estudiantes les va a gustar mucho este episodio porque encaja. Lo que habéis contado encaja mucho con lo que suelen buscar. Y, por cierto, mucho ánimo llevando adolescentes, que me parece, me parece un trabajazo. A ver qué tal va la cosa.

Y hay otra cosa que no hemos comentado de Almería, algo muy peculiar, que es el mar de plástico. Algo que cuando nos lo ibais a enseñar, bueno, yo voy a confesar algo. Yo pensaba que el mar de plástico era un montón de basura que se acumulaba en la costa.

Sergio: Tú y unos cuantos más también.

Borja: Sí, ¿no? Porque hay zonas del planeta donde se forman islas de plástico y a mí me sonaba a eso. Pero no, resulta que son un montón de invernaderos, ¿no? Que es la mayor zona de invernaderos creo que del planeta y que se puede ver desde el espacio. Una cosa increíble. Pero bueno, no quería hablar de eso.

Yo lo que quería lanzaros es una pregunta hipotética. Imaginad que con uno de los grupos de adultos con los que vais tienen una obsesión por conocer el mar de plástico y por pasar un día entero trabajando recogiendo tomates o lo que se haga ahí a 40 grados con esa humedad. Quieren estar desde la mañana hasta la noche trabajando. Aceptáis, pero uno de vosotros, o Fabi, Laura o Sergio, va a tener que estar con ellos trabajando desde la mañana hasta la noche con los tomates ahí al borde de la lipotimia. ¿A quién elegís para hacer este trabajo? ¿A quién sacrificáis?

Fabi: Yo elijo a Sergio porque le gusta mucho tomar el sol. Podemos ver que está muy moreno y creo que soporta bastante bien el calor. Entonces yo creo que Sergio sería la persona idónea.

Borja: Qué rápido ha respondido Fabi, es el pistolero más rápido de Almería.

Sergio: Y si estuviera Laura también diría que yo. Y yo, como no me gusta, pues diría los otros dos. Pero sí, qué remedio. Es que hace mucho calor en un invernadero. A ver, a mí me gusta tomar el sol, sufrir con el calor no.

Y él, o sea, una cosa buena que tiene Almería es que aquí corre el aire, y como corre el aire, es un aire fresco. Lo que hay en un invernadero recogiendo tomates no hay, no corre tanto el aire, no corre el aire, y es como una acumulación de humedad, de calor, que yo igual no lo veo bien. Pero bueno, que si tengo que esforzarme, se hace.

Dónde encontrar Spanish Experience Almería

Borja: Chicos, pues ya habéis oído, si os apuntáis a las experiencias de SEA, decidles “Sergio, por favor, nos gustaría ir a recoger tomates”. Y ya nos queda solo la última pregunta, que no es otra que: ¿dónde pueden encontraros?

Fabi: Pues mira, nos pueden encontrar en todas las redes sociales como Spanish Experience Almería y en nuestra página web: www.spanishexperiencealmeria.com.

Sergio: Yo siempre recomiendo que para que estén al tanto de cuándo abrimos experiencias, abrimos una o dos al año para estudiantes individuales. El resto siempre lo hacemos con escuelas de por medio, con grupos cerrados.

Pero si es un estudiante individual particular y quiere venir por sí mismo, con su pareja o con un grupo de amigos a hacer una experiencia, que se apunte a la newsletter. Porque la newsletter que está en la página web, pone su email, es ahí donde avisamos cuando abrimos experiencias.

En este momento tenemos una abierta para octubre de este año 2026 hasta el 31 de julio. Así que si la gente se quiere apuntar, que venga.

Borja: Espero que siga abierta cuando se publique este episodio. Tenéis toda la información en la descripción y puedo ver cómo empiezan a desvanecerse Fabi y Sergio. Están abandonando este plano.

Fabi: Adiós.

Sergio: ¡Adiós!

Borja: Y eso es todo por hoy. Espero que te haya encantado el episodio y si es así, ya sabes, vete a la descripción del episodio donde podrás conocer más sobre las inmersiones en Almería. Igual estás a tiempo de unirte a alguna pronto. También tienes el curso gratuito que te mencioné al principio, el de las pesadillas, aquí abajo.

Nos escuchamos en el próximo episodio con el Gramaticón. Hasta pronto.